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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) Rivista Editore
Parental Social Isolation during Adolescence Alters Gut Microbiome in Rat Male Offspring 1-gen-2024 Siddi, Carlotta; Cosentino, Sofia; Tamburini, Elena; Concas, Luca; Pisano, Maria Barbara; Ardu, Riccardo; Deplano, Maura; Follesa, Paolo; Maciocco, Elisabetta; Porcu, Patrizia; Serra, Mariangela; Pisu, Maria Giuseppina BIOMOLECULES -
Design and implementation of the MBDS-DB federated database for the Sardinian Microbial Culture Collections 1-gen-2022 Romano, P; Budroni, M; Cosentino, S; Daga, E; Deplano, M; Multineddu, C; Comunian, R - -
Inhibitory Effect of Lactiplantibacillusplantarum and Lactococcus lactis Autochtonous Strains against Listeria monocytogenes in a Laboratory Cheese Model 1-gen-2022 Pisano, Maria Barbara; Fadda, Maria Elisabetta; Viale, Silvia; Deplano, Maura; Mereu, Federica; Blažić, Marijana; Cosentino, Sofia FOODS -
Il progetto MicroBiodiverSar: indagine sulla biodiversità microbica nelle collezioni ex situ della Sardegna. 1-gen-2021 Daga, E.; Budroni, M.; Mannazzu, I.; Cosentino, S.; Deplano, M.; Romano, P.; Comunian, R. - -
Microbiota and metabolic profile of kefir milk produced with grains and lyophilized commercial starter cultures 1-gen-2021 Pisano, M. B.; Cesare Marincola, F.; Fadda, M. E.; Deplano, M.; Mereu, F.; Loghi, G.; Cosentino, S. - -
Monitoraggio delle condizioni igienico-sanitarie di allevamenti elicicoli in Sardegna 1-gen-2021 Pisano, M. B.; Cogoni, M. P.; Masala, E.; Fadda, M. E.; Deplano, M.; Cosentino, S. - -
The MicroBioDiverSar Project: Exploring the Microbial Biodiversity in Ex Situ Collections of Sardinia 1-gen-2021 Daga, E.; Budroni, M.; Multineddu, C.; Cosentino, S.; Deplano, M.; Romano, P.; Comunian, R. SUSTAINABILITY -
Composizione topica per il trattamento e/o la prevenzione delle infezioni micotiche cutanee e/o annessiali 1-gen-2020 Cosentino, S.; Fadda, Me; Deplano, M.; Pisano, Mb - -
Microbiota of Sardinian Goat's Milk and Preliminary Characterization of Prevalent LAB Species for Starter or Adjunct Cultures Development 1-gen-2019 Pisano, M. B.; Deplano, M.; Fadda, M. E.; Cosentino, S. BIOMED RESEARCH INTERNATIONAL -
Application of autochthonous lactobacillus strains as biopreservatives to control fungal spoilage in caciotta cheese 1-gen-2018 Cosentino, Sofia; Viale, Silvia; Deplano, Maura; Fadda, Maria Elisabetta; Pisano, Maria Barbara BIOMED RESEARCH INTERNATIONAL -
In vitro screening of Kluyveromyces strains isolated from Fiore Sardo cheese for potential use as probiotics 1-gen-2017 Fadda, MARIA ELISABETTA; Mossa, Valentina; Deplano, Maura; Pisano, MARIA BARBARA; Cosentino, Sofia LEBENSMITTEL-WISSENSCHAFT + TECHNOLOGIE -
Molecular identification of bacteriocins produced by Lactococcus lactis dairy strains and their technological and genotypic characterization 1-gen-2015 Pisano, MARIA BARBARA; Fadda, MARIA ELISABETTA; Melis, R; Ciusa, MARIA LAURA; Viale, S; Deplano, Maura; Cosentino, Sofia FOOD CONTROL -
Inibizione di patogeni alimentari da parte di batteri lattici autoctoni in prove sperimentali di caseificazione 1-gen-2014 Viale, S.; Mossa, V.; Ciusa, M. L.; Medda, M.; Deplano, Maura; Cosentino, Sofia - -
Characterization of lactic acid bacteria isolated from crop of Phormia regina (Meigen) 1-gen-2014 Deplano, Maura; Solari, Paolo; Pisano, Mb; Fadda, MARIA ELISABETTA; Stoffolano, Jg; Liscia, ANNA MARIA; Cosentino, Sofia - -
Preliminary evaluation of probiotic properties of Lactobacillus strains isolated from Sardinian dairy products 1-gen-2014 Pisano, MARIA BARBARA; Viale, S; Conti, S; Fadda, MARIA ELISABETTA; Deplano, Maura; Melis, Mp; Deiana, Monica; Cosentino, Sofia BIOMED RESEARCH INTERNATIONAL -
Use of PCR-restriction fragment length polymorphism analysis for identification of yeast species isolated from bovine intramammary infection 1-gen-2013 Fadda, MARIA ELISABETTA; Pisano, MARIA BARBARA; Scaccabarozzi, L; Mossa, V; Deplano, Maura; Moroni, P; Liciardi, M; Cosentino, Sofia JOURNAL OF DAIRY SCIENCE -
Isolation and characterization of lactic acid bacteria from raw goat’s milk for potential use as adjunct cultures 1-gen-2012 Cosentino, Sofia; Pisano, MARIA BARBARA; Fadda, MARIA ELISABETTA; Deplano, Maura; Cancedda, E; Spanedda, L. - R. Merli
Molecular identification of Trichosporon and Cryptotoccus species isolated from bovine mastitic milk 1-gen-2012 Fadda, MARIA ELISABETTA; Liciardi, M; Mossa, V; Pisano, MARIA BARBARA; Deplano, Maura; Cosentino, Sofia MYCOSES -
Detection and identification of non-dermatophyte filamentous fungi in onychomycosis: Conventional and PCR methods 1-gen-2012 Deplano, Maura; Fadda, MARIA ELISABETTA; Pisano, MARIA BARBARA; Melis, R; Cancedda, E; Cosentino, Sofia MYCOSES -
Evaluation of biocidal activity of Evolyse, a disinfectant based on hydrogen peroxide and silver nitrate 1-gen-2011 Pisano, MARIA BARBARA; Altana, V; Fadda, MARIA ELISABETTA; Mura, L; Deplano, Maura; Cosentino, Sofia - World Scientific Publishing
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