PISANO, MARIA BARBARA
PISANO, MARIA BARBARA
DIPARTIMENTO DI SCIENZE MEDICHE E SANITA' PUBBLICA
A NMR metabolomics study of the ripening process of the Fiore Sardo cheese produced with autochthonous adjunct cultures
2013-01-01 Piras, C; CESARE MARINCOLA, Flaminia; Savorani, Francesco; Engelsen, Sb; Cosentino, Sofia; Viale, S; Pisano, MARIA BARBARA
Acqua in uso nell’industria alimentare e qualità dei prodotti finiti
2000-01-01 Palmas, F.; Cosentino, Sofia; Pisano, MARIA BARBARA; Deplano, Maura
Analisi molecolare in PCR-DGGE delle dinamiche di popolazione microbica nel corso della maturazione di formaggi ovini sperimentali prodotti con colture autoctone probiotiche
2014-01-01 Ciusa, M. L.; Pisano, MARIA BARBARA; Viale, S.; Mossa, V.; Fadda, MARIA ELISABETTA; Cosentino, Sofia
Antibacterial Activity and Molecular Docking Studies of a Selected Series of Hydroxy-3-arylcoumarins
2019-01-01 Pisano, M. B.; Kumar, A.; Medda, R.; Gatto, G.; Pal, Rajesh; Fais, A.; Era, B.; Cosentino, S.; Uriarte, E.; Santana, L.; Pintus, F.; Matos, M. J.
Antilisterial activity of nisin-like bacteriocin producing Lactococcus lactis subsp. lactis isolated from traditional Sardinian dairy products
2012-01-01 Cosentino, Sofia; Fadda, M. E.; Deplano, M.; Melis, R.; Pomata, R.; Pisano, MARIA BARBARA
Antimicrobial activity and chemical composition of essential oils from Sardinia [Attivita antimicrobica e composizione chimica di oli essenziali della Sardegna]
1999-01-01 Cosentino, Sofia; Tuberoso, CARLO IGNAZIO GIOVANNI; Fadda, MARIA ELISABETTA; Pisano, B.; Satta, M.; Mascia, V.; Palmas, F.
Application of autochthonous lactobacillus strains as biopreservatives to control fungal spoilage in caciotta cheese
2018-01-01 Cosentino, Sofia; Viale, Silvia; Deplano, Maura; Fadda, Maria Elisabetta; Pisano, Maria Barbara
Attività antibatterica e inibizione competitiva su cellule CACO-2 di ceppi di lattobacilli probiotici isolati da latte crudo ovino
2014-01-01 Mossa, V.; Viale, S.; Mancosu, A.; Porcu, V.; Fadda, M. E.; Pisano, M. B.; Cosentino, S
Azole resistance and ERG11 464 polymorphism in oral Candida albicans clinical strains isolated in Sardinia
2008-01-01 Orru, Germano; Piras, Vincenzo; Ciusa, MARIA LAURA; Taccori, F; Pisano, MARIA BARBARA; Montaldo, C; Cosentino, Sofia; Fadda, MARIA ELISABETTA
Biodiversità fenotipica di batteri lattici isolati da formaggi ovini sardi
2001-01-01 Piras, C; Pisano, MARIA BARBARA; Casu, C; Palmas, F; Cosentino, Sofia
Biological activities of aerial parts extracts of Euphorbia characias
2016-01-01 Pisano, MARIA BARBARA; Cosentino, Sofia; Viale, Silvia; Spano', Delia; Corona, Angela; Esposito, Francesca; Tramontano, Enzo; Montoro, P; Tuberoso, CARLO IGNAZIO GIOVANNI; Medda, Rosaria; Pintus, Francesca
Botanical and microbial characterization of Sardinian honey
1998-01-01 Cosentino, Sofia; MULARGIA A., F; Puddu, R; Pisano, MARIA BARBARA; Palmas, F.
Caratterizzazione attività anti-Listeria di Lactococcus lactis susp. lactis isolati da prodotti lattiero-caseari sardi.
2009-01-01 Pisano, M. B.; Fadda, MARIA ELISABETTA; Deplano, Maura; Cosentino, Sofia
Caratterizzazione e attività anti-listeria di Lactococcus lactis subsp. lactis isolati da prodotti lattiero-caseari sardi
2010-01-01 Pisano, MARIA BARBARA; Fadda, MARIA ELISABETTA; Deplano, Maura; Cosentino, Sofia
Caratterizzazione fenotipica e molecolare di Candida isolate in un reparto di Terapia Intensiva
2010-01-01 Fadda, MARIA ELISABETTA; Podda G., S; Pisano, MARIA BARBARA; Deplano, Maura; Viale, S; Corda, A; Cosentino, Sofia
Changes in the 1H NMR metabolic profile of mussels (Mytilus galloprovincialis) with storage at 0°C
2015-01-01 Aru, V.; Pisano, MARIA BARBARA; Scano, Paola; Cosentino, Sofia; CESARE MARINCOLA, Flaminia
Characterization of Fiore Sardo Cheese manufactured with the addition of autochthonous cultures
2007-01-01 Pisano, MARIA BARBARA; FADDA M., E; Deplano, M; Corda, A; Casula, M; Cosentino, Sofia
Characterization of goats’milk cheeses manufactured with the addition of adjunct cultures
2008-01-01 Pisano, MARIA BARBARA; Casula, M; Serci, V; Corda, A; Deplano, Maura; Fadda, MARIA ELISABETTA; Cosentino, Sofia
Characterization of lactic acid bacteria isolated from crop of Phormia regina (Meigen)
2014-01-01 Deplano, Maura; Solari, Paolo; Pisano, Mb; Fadda, MARIA ELISABETTA; Stoffolano, Jg; Liscia, ANNA MARIA; Cosentino, Sofia
Characterization of lactic acid bacteria isolated from traditional Fiore Sardo cheese
2002-01-01 Cosentino, Sofia; Pisano, MARIA BARBARA; Piras, C; Deplano, Maura; Palmas, F.
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | Rivista | Editore |
|---|---|---|---|---|
| A NMR metabolomics study of the ripening process of the Fiore Sardo cheese produced with autochthonous adjunct cultures | 1-gen-2013 | Piras, C; CESARE MARINCOLA, Flaminia; Savorani, Francesco; Engelsen, Sb; Cosentino, Sofia; Viale, S; Pisano, MARIA BARBARA | FOOD CHEMISTRY | - |
| Acqua in uso nell’industria alimentare e qualità dei prodotti finiti | 1-gen-2000 | Palmas, F.; Cosentino, Sofia; Pisano, MARIA BARBARA; Deplano, Maura | - | - |
| Analisi molecolare in PCR-DGGE delle dinamiche di popolazione microbica nel corso della maturazione di formaggi ovini sperimentali prodotti con colture autoctone probiotiche | 1-gen-2014 | Ciusa, M. L.; Pisano, MARIA BARBARA; Viale, S.; Mossa, V.; Fadda, MARIA ELISABETTA; Cosentino, Sofia | - | - |
| Antibacterial Activity and Molecular Docking Studies of a Selected Series of Hydroxy-3-arylcoumarins | 1-gen-2019 | Pisano, M. B.; Kumar, A.; Medda, R.; Gatto, G.; Pal, Rajesh; Fais, A.; Era, B.; Cosentino, S.; Uriarte, E.; Santana, L.; Pintus, F.; Matos, M. J. | MOLECULES | - |
| Antilisterial activity of nisin-like bacteriocin producing Lactococcus lactis subsp. lactis isolated from traditional Sardinian dairy products | 1-gen-2012 | Cosentino, Sofia; Fadda, M. E.; Deplano, M.; Melis, R.; Pomata, R.; Pisano, MARIA BARBARA | JOURNAL OF BIOMEDICINE AND BIOTECHNOLOGY | - |
| Antimicrobial activity and chemical composition of essential oils from Sardinia [Attivita antimicrobica e composizione chimica di oli essenziali della Sardegna] | 1-gen-1999 | Cosentino, Sofia; Tuberoso, CARLO IGNAZIO GIOVANNI; Fadda, MARIA ELISABETTA; Pisano, B.; Satta, M.; Mascia, V.; Palmas, F. | L'IGIENE MODERNA | - |
| Application of autochthonous lactobacillus strains as biopreservatives to control fungal spoilage in caciotta cheese | 1-gen-2018 | Cosentino, Sofia; Viale, Silvia; Deplano, Maura; Fadda, Maria Elisabetta; Pisano, Maria Barbara | BIOMED RESEARCH INTERNATIONAL | - |
| Attività antibatterica e inibizione competitiva su cellule CACO-2 di ceppi di lattobacilli probiotici isolati da latte crudo ovino | 1-gen-2014 | Mossa, V.; Viale, S.; Mancosu, A.; Porcu, V.; Fadda, M. E.; Pisano, M. B.; Cosentino, S | - | - |
| Azole resistance and ERG11 464 polymorphism in oral Candida albicans clinical strains isolated in Sardinia | 1-gen-2008 | Orru, Germano; Piras, Vincenzo; Ciusa, MARIA LAURA; Taccori, F; Pisano, MARIA BARBARA; Montaldo, C; Cosentino, Sofia; Fadda, MARIA ELISABETTA | THE OPEN MYCOLOGY JOURNAL | - |
| Biodiversità fenotipica di batteri lattici isolati da formaggi ovini sardi | 1-gen-2001 | Piras, C; Pisano, MARIA BARBARA; Casu, C; Palmas, F; Cosentino, Sofia | - | - |
| Biological activities of aerial parts extracts of Euphorbia characias | 1-gen-2016 | Pisano, MARIA BARBARA; Cosentino, Sofia; Viale, Silvia; Spano', Delia; Corona, Angela; Esposito, Francesca; Tramontano, Enzo; Montoro, P; Tuberoso, CARLO IGNAZIO GIOVANNI; Medda, Rosaria; Pintus, Francesca | BIOMED RESEARCH INTERNATIONAL | - |
| Botanical and microbial characterization of Sardinian honey | 1-gen-1998 | Cosentino, Sofia; MULARGIA A., F; Puddu, R; Pisano, MARIA BARBARA; Palmas, F. | RIVISTA DI ANTROPOLOGIA | - |
| Caratterizzazione attività anti-Listeria di Lactococcus lactis susp. lactis isolati da prodotti lattiero-caseari sardi. | 1-gen-2009 | Pisano, M. B.; Fadda, MARIA ELISABETTA; Deplano, Maura; Cosentino, Sofia | - | - |
| Caratterizzazione e attività anti-listeria di Lactococcus lactis subsp. lactis isolati da prodotti lattiero-caseari sardi | 1-gen-2010 | Pisano, MARIA BARBARA; Fadda, MARIA ELISABETTA; Deplano, Maura; Cosentino, Sofia | PEDIATRIA MEDICA E CHIRURGICA | - |
| Caratterizzazione fenotipica e molecolare di Candida isolate in un reparto di Terapia Intensiva | 1-gen-2010 | Fadda, MARIA ELISABETTA; Podda G., S; Pisano, MARIA BARBARA; Deplano, Maura; Viale, S; Corda, A; Cosentino, Sofia | ANNALI DI IGIENE MEDICINA PREVENTIVA E DI COMUNITÀ | - |
| Changes in the 1H NMR metabolic profile of mussels (Mytilus galloprovincialis) with storage at 0°C | 1-gen-2015 | Aru, V.; Pisano, MARIA BARBARA; Scano, Paola; Cosentino, Sofia; CESARE MARINCOLA, Flaminia | - | Royal Society of Chemistry |
| Characterization of Fiore Sardo Cheese manufactured with the addition of autochthonous cultures | 1-gen-2007 | Pisano, MARIA BARBARA; FADDA M., E; Deplano, M; Corda, A; Casula, M; Cosentino, Sofia | THE JOURNAL OF DAIRY RESEARCH | - |
| Characterization of goats’milk cheeses manufactured with the addition of adjunct cultures | 1-gen-2008 | Pisano, MARIA BARBARA; Casula, M; Serci, V; Corda, A; Deplano, Maura; Fadda, MARIA ELISABETTA; Cosentino, Sofia | - | INTERNATIONAL DAIRY FEDERATION |
| Characterization of lactic acid bacteria isolated from crop of Phormia regina (Meigen) | 1-gen-2014 | Deplano, Maura; Solari, Paolo; Pisano, Mb; Fadda, MARIA ELISABETTA; Stoffolano, Jg; Liscia, ANNA MARIA; Cosentino, Sofia | - | - |
| Characterization of lactic acid bacteria isolated from traditional Fiore Sardo cheese | 1-gen-2002 | Cosentino, Sofia; Pisano, MARIA BARBARA; Piras, C; Deplano, Maura; Palmas, F. | - | - |