DI PRIMA, FEDERICA

DI PRIMA, FEDERICA  

DIPARTIMENTO DI INGEGNERIA ELETTRICA ED ELETTRONICA  

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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) Rivista Editore
A microwave spectroscopy study for gluten-free bread doughs 1-gen-2025 Michele, Luigi Di; Lodi, Matteo B.; Muntoni, Giacomo; Melis, Andrea; Prima, Federica Di; Nunziata, Ferdinando; Mazzarella, Giuseppe; Fanti, Alessandro IEEE TRANSACTIONS ON AGRIFOOD ELECTRONICS. -