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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) Rivista Editore
Growth of Listeria Monocytogenes in ready to eat salads at different storage temperatures and valuation of virulence genes expression 1-gen-2019 Marras, L.; Carraro, V.; Sanna, C.; Sanna, A.; Ingianni, A.; Coroneo, V. ANNALI DI IGIENE MEDICINA PREVENTIVA E DI COMUNITÀ -
Influence of water activity on listeria monocytogenes growth in "Salsiccia Sarda" fermented sausage 1-gen-2018 Ruggeri, A.; Carraro, V.; Sara, S.; Meloni, B.; Sanna, A.; Sanna, C.; Espa, A. Pinna A.; Carrucciu, G.; Grosso, M.; Coroneo, V. ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE -
Chemical-physical agents and biodeteriogens in the alteration of limestones used in coastal historical fortifications 1-gen-2018 Columbu, Stefano; Sitzia, F.; Bacchetta, G.; Podda, L.; Calvia, G.; Coroneo, V.; Pirinu, A.; Mirão, J. A. P.; Moita, P. S. M.; Caldeira, A. T.; Rosada, T. I. S. - Politecnico di Torino
Chemical-physical agents and biodeteriogens in the alteration of limestones used in coastal historical fortifications 1-gen-2018 Columbu, Stefano; Sitzia, Fabio; Bacchetta, Gianluigi; Podda, Lina; Calvia, G.; Coroneo, Valentina; Pirinu, Andrea; Mirão, J. A. P.; Moita, P. S. M.; Caldeira, A. T.; Rosada, T. I. S. - Politecnico di Torino
ABITARE NEL MEDITERRANEO TARDOANTICO Atti del II Convegno Internazionale del Centro Interuniversitario di Studi sull’Edilizia abitativa tardoantica nel Mediterraneo (CISEM) (Bologna 2-5 marzo 2016) 1-gen-2018 Martorelli, Rossana; Sanna, ANNA LUISA; Coroneo, Valentina; Columbu, Stefano - Edipuglia
Presence of Trihalomethanes in ready-to-eat vegetables disinfected with chlorine 1-gen-2017 Coroneo, Valentina; Carraro, Valentina; Marras, Barbara; Marrucci, Alessandro; Succa, Sara; Meloni, Barbara; Pinna, Antonella; Angioni, Alberto; Sanna, Adriana; Schintu, Marco FOOD ADDITIVES & CONTAMINANTS. PART A. CHEMISTRY, ANALYSIS, CONTROL, EXPOSURE & RISK ASSESSMENT -
Compositional profile of ovine milk with a high somatic cell count: A metabolomics approach 1-gen-2017 Caboni, Pierluigi; Manis, C; Ibba, I; Contu, M; Coroneo, Valentina; Scano, Paola INTERNATIONAL DAIRY JOURNAL -
Il quartiere edilizio ritrovato sotto la chiesa di Sant’Eulalia a Cagliari 1-gen-2016 Martorelli, Rossana; Sanna, ANNA LUISA; Coroneo, Valentina; Columbu, Stefano - CISEM, Università degli Studi di Bologna
Microbiological environmental monitoring in high-risk departments during building activities in a hospital site 1-gen-2016 Coroneo, Valentina; Marras, Luisa; Desogus, A.; Orano, M. T.; Cocco, MARIA ELENA; Schintu, Marco ANNALI DI IGIENE MEDICINA PREVENTIVA E DI COMUNITÀ -
Microbiological quality of the water used in agriculture in Sardinia 1-gen-2016 Sanna, A; Meloni, B; Ruggeri, A; Succa, S; Sanna, Clara; Carraro, Valentina; Coroneo, Valentina ANNALI DI IGIENE MEDICINA PREVENTIVA E DI COMUNITÀ -
Detection of virulence genes and growth potential in Listeria monocytogenes strains isolated from Ricotta Salata cheese 1-gen-2016 Coroneo, Valentina; Carraro, Valentina; Aissani, Nadhem; Sanna, Adriana; Ruggeri, Alessandra; Succa, S; Meloni, B; Pinna, A; Sanna, Clara JOURNAL OF FOOD SCIENCE -
Hygiene and health risks associated with the consumption of edible lamellibranch molluscs 1-gen-2015 Carraro, V; Sanna, Clara; Brandas, V; Sanna, Adriana; Pinna, A; Coroneo, Valentina INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY -
Recovery of Staphylococcus aureus in gray Mugil cephalusroe (bottarga). Investigation by an integrated cultural/molecular approach 1-gen-2015 Brandas, V; Orru, Germano; Carraro, V; Sanna, A; Brajon, G; Salati, F; Ciusa M., L; Sanna, Clara; Meloni, M; Coroneo, Valentina JOURNAL OF FOOD SCIENCE -
Qualità microbiologica del processo di produzione di vegetali di i gamma 1-gen-2014 Coroneo, Valentina; Dessì, S; Carraro, V; Brandas, V; Sanna, Clara; Sanna, Adriana INDUSTRIE ALIMENTARI -
Evaluation of the level of domestic hygiene in household kitchens 1-gen-2014 Sanna, A; Carraro, V; Sanna, Clara; Cabiddu, C; Brandas, V; Coroneo, Valentina ANNALI DI IGIENE MEDICINA PREVENTIVA E DI COMUNITÀ -
A dicarboxylic acids from Caper leaves enhance antibiotic susceptibility of Pseudomonas aeruginosa to vancomycin 1-gen-2014 Aissani, N; Caboni, Pierluigi; Saba, M; De Nicola, G; Iori, R; Coroneo, Valentina INTERNATIONAL JOURNAL OF CURRENT MICROBIOLOGY AND APPLIED SCIENCES -
Qualità microbiologica del processo di produzione dei vegetali di I Gamma (Lattuga) 1-gen-2014 Coroneo, Valentina; Dessì, S; Carraro, V; Brandas, V; Sanna, Clara; Sanna, A. INDUSTRIE ALIMENTARI -
Caratterizzazione microbiologica del “Sushi” 1-gen-2013 Coroneo, Valentina; Brandas, V; Carraro, V; Dessì, S; Sanna, Adriana INDUSTRIE ALIMENTARI -
Valutazione della biocontaminazione nel processo produttivo delle lavanderie industriali 1-gen-2013 Sanna, Adriana; Coroneo, Valentina; Dessì, S; Brandas, V. IGIENE E SANITÀ PUBBLICA -
La qualità microbiologica delle verdure fresche 1-gen-2013 Coroneo, Valentina; Matta, G; Dessì, S. - -
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