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Caratterizzazione microbiologica del “Sushi”
2013-01-01 Coroneo, Valentina; Brandas, V; Carraro, V; Dessì, S; Sanna, Adriana
Valutazione della biocontaminazione nel processo produttivo delle lavanderie industriali
2013-01-01 Sanna, Adriana; Coroneo, Valentina; Dessì, S; Brandas, V.
Tossinfezioni alimentari
2012-01-01 Coroneo, Valentina
Inhibitory effect of carob (Ceratonia siliqua) leaves methanolic extract on Listeria monocytogenes
2012-01-01 Aissani, N; Coroneo, Valentina; Fattouch, S; Caboni, Pierluigi
Ortaggi. Salute e consumo consapevole
2011-01-01 Coroneo, Valentina; Dessì, S.
Qualità e sicurezza dei prodotti ortofrutticoli e di IV gamma
2011-01-01 Coroneo, Valentina; Dessì, S.
Influence of season on microbiological loads in ready-to-eat vegetables
2010-01-01 Coroneo, V; Sanna, Adriana; Danjou, Fabrice; Caboni, Pierluigi; Dessì, S.
Chemical variability, Antifungal and Antioxidant Activity of Eucalyptus calmalldulensis Essential Oil from Sardinia
2010-01-01 A., Barra; Coroneo, Valentina; S., Dessi; P., Cabras; Angioni, Alberto
Caratterizzazione microbiologica della bottarga. Metodi microbiologici e classici
2009-01-01 Coroneo, Valentina; Brandas, V; Sanna, A; Sanna, C; Carraro, V; Dessì, S; Orru, Germano; Meloni, M.
A health nutrition programme with child "Cub Scouts"
2009-01-01 Sotgiu, A; Mereu, Alessandra; Spiga, G; Coroneo, Valentina; Contu, Paolo
La Bottarga
2008-01-01 Coroneo, Valentina; Brandas, V; Cabras, P; Barra, A; Dessì, S.
Comparative analysis of polyphenolic profiles and antioxidant and antimicrobial activities of tunisian pome fruit pulp and peel aqueous acetone extracts
2008-01-01 Fattouch, S; Caboni, Pierluigi; Coroneo, Valentina; Tuberoso, CARLO IGNAZIO GIOVANNI; Angioni, Alberto; Dessi, S; Marzouki, N; Cabras, P.
Characterization of the volatile constituents in the essential oil of Pistacia lentiscus L. from different origins and its antifungal and antioxidant activity
2007-01-01 Barra, A; Coroneo, Valentina; Dessi, S; Cabras, P; Angioni, Alberto
Antimicrobial activity of Tunisian quince (Cydonia oblonga Miller) pulp and peel polyphenolic extracts
2007-01-01 Fattouch, S; Caboni, Pierluigi; Coroneo, Valentina; Tuberoso, CARLO IGNAZIO GIOVANNI; Angioni, Alberto; Dessì, S; Marzouki, N; Cabras, P.
Chemical composition, Seasonal variability, and Antifungal Activity of Lavandula stoechas L. ssp. stoechas Essential Oils from stem/leaves and Flowers.
2006-01-01 Angioni, Alberto; Barra, A; Coroneo, Valentina; Dessi, S; Cabras, P.
Genetically modified organism: European and Italian legislation protect citizens'health
2005-01-01 Sotgiu, A; Tala, M; Sardu, G; Coroneo, Valentina; Dess, S; Contu, Paolo
Chemical Composition and Antioxidant, Antimicrobial, and Antifungal Activities of the Essential Oil of Achillea ligustica All
2005-01-01 Tuberoso, CARLO IGNAZIO GIOVANNI; A., Kowalczyk; Coroneo, Valentina; M. T., Russo; S., Dessi; P., Cabras
Aspetti microbiologici di prodotti orticoli di IV gamma
2004-01-01 Sanna, A.; Coroneo, Valentina; Fadda, Dino; Dessì, S.
Chemical composition, plant genetic differences, antimicrobial and antifungal activity investigation of the essential oil of Rosmarinus officinalis L
2004-01-01 Angioni, Alberto; Barra, Andrea; Cereti, E.; Barile, D.; Coisson, J. D.; Arlorio, M.; Dessi', S.; Coroneo, Valentina; Cabras, P.
Indagine sulla contaminazione microbica di matrici alimentari provenienti da aziende della grande distribuzione
2003-01-01 Sanna, A; Quartuccio, M; Ingianni, Angela; Madeddu, MARIA ANTONIETTA; Coroneo, Valentina; Pompei, R; Dessì, S.
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