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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) Rivista Editore
Valutazione della biocontaminazione nel processo produttivo delle lavanderie industriali 1-gen-2013 Sanna, Adriana; Coroneo, Valentina; Dessì, S; Brandas, V. IGIENE E SANITÀ PUBBLICA -
Caratterizzazione microbiologica del “Sushi” 1-gen-2013 Coroneo, Valentina; Brandas, V; Carraro, V; Dessì, S; Sanna, Adriana INDUSTRIE ALIMENTARI -
Tossinfezioni alimentari 1-gen-2012 Coroneo, Valentina - Libreriauniversitaria.it Edizioni
Inhibitory effect of carob (Ceratonia siliqua) leaves methanolic extract on Listeria monocytogenes 1-gen-2012 Aissani, N; Coroneo, Valentina; Fattouch, S; Caboni, Pierluigi JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY -
Ortaggi. Salute e consumo consapevole 1-gen-2011 Coroneo, Valentina; Dessì, S. - -
Qualità e sicurezza dei prodotti ortofrutticoli e di IV gamma 1-gen-2011 Coroneo, Valentina; Dessì, S. - -
Chemical variability, Antifungal and Antioxidant Activity of Eucalyptus calmalldulensis Essential Oil from Sardinia 1-gen-2010 A., Barra; Coroneo, Valentina; S., Dessi; P., Cabras; Angioni, Alberto NATURAL PRODUCT COMMUNICATIONS -
Influence of season on microbiological loads in ready-to-eat vegetables 1-gen-2010 Coroneo, V; Sanna, Adriana; Danjou, Fabrice; Caboni, Pierluigi; Dessì, S. ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE -
A health nutrition programme with child "Cub Scouts" 1-gen-2009 Sotgiu, A; Mereu, Alessandra; Spiga, G; Coroneo, Valentina; Contu, Paolo GLOBAL HEALTH PROMOTION -
Caratterizzazione microbiologica della bottarga. Metodi microbiologici e classici 1-gen-2009 Coroneo, Valentina; Brandas, V; Sanna, A; Sanna, C; Carraro, V; Dessì, S; Orru, Germano; Meloni, M. INDUSTRIE ALIMENTARI -
Comparative analysis of polyphenolic profiles and antioxidant and antimicrobial activities of tunisian pome fruit pulp and peel aqueous acetone extracts 1-gen-2008 Fattouch, S; Caboni, Pierluigi; Coroneo, Valentina; Tuberoso, CARLO IGNAZIO GIOVANNI; Angioni, Alberto; Dessi, S; Marzouki, N; Cabras, P. JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY -
La Bottarga 1-gen-2008 Coroneo, Valentina; Brandas, V; Cabras, P; Barra, A; Dessì, S. - -
Antimicrobial activity of Tunisian quince (Cydonia oblonga Miller) pulp and peel polyphenolic extracts 1-gen-2007 Fattouch, S; Caboni, Pierluigi; Coroneo, Valentina; Tuberoso, CARLO IGNAZIO GIOVANNI; Angioni, Alberto; Dessì, S; Marzouki, N; Cabras, P. JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY -
Characterization of the volatile constituents in the essential oil of Pistacia lentiscus L. from different origins and its antifungal and antioxidant activity 1-gen-2007 Barra, A; Coroneo, Valentina; Dessi, S; Cabras, P; Angioni, Alberto JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY -
Chemical composition, Seasonal variability, and Antifungal Activity of Lavandula stoechas L. ssp. stoechas Essential Oils from stem/leaves and Flowers. 1-gen-2006 Angioni, Alberto; Barra, A; Coroneo, Valentina; Dessi, S; Cabras, P. JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY -
Genetically modified organism: European and Italian legislation protect citizens'health 1-gen-2005 Sotgiu, A; Tala, M; Sardu, G; Coroneo, Valentina; Dess, S; Contu, Paolo IGIENE E SANITÀ PUBBLICA -
Chemical Composition and Antioxidant, Antimicrobial, and Antifungal Activities of the Essential Oil of Achillea ligustica All 1-gen-2005 Tuberoso, CARLO IGNAZIO GIOVANNI; A., Kowalczyk; Coroneo, Valentina; M. T., Russo; S., Dessi; P., Cabras JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY -
Aspetti microbiologici di prodotti orticoli di IV gamma 1-gen-2004 Sanna, A.; Coroneo, Valentina; Fadda, Dino; Dessì, S. INDUSTRIE ALIMENTARI -
Chemical composition, plant genetic differences, antimicrobial and antifungal activity investigation of the essential oil of Rosmarinus officinalis L 1-gen-2004 Angioni, Alberto; Barra, Andrea; Cereti, E.; Barile, D.; Coisson, J. D.; Arlorio, M.; Dessi', S.; Coroneo, Valentina; Cabras, P. JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY -
Indagine sulla contaminazione microbica di matrici alimentari provenienti da aziende della grande distribuzione 1-gen-2003 Sanna, A; Quartuccio, M; Ingianni, Angela; Madeddu, MARIA ANTONIETTA; Coroneo, Valentina; Pompei, R; Dessì, S. - -
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