La reputazione dei cibi nei processi di decisione di consumo alimentare / Marino Bonaiuto; Miriglia Bonnes; Giuseppe Carrus; Ferdinando Fornara; Flavia Bonaiuto; Pierluigi Caddeo; Francesca Cini; Stefano De Dominicis; Barbara Maroni. - (2012), pp. 249-264.
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Titolo: | La reputazione dei cibi nei processi di decisione di consumo alimentare. |
Autori: | |
Data di pubblicazione: | 2012 |
Handle: | http://hdl.handle.net/11584/45979 |
ISBN: | 978-88-96414-78-1 |
Tipologia: | 2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio) |
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