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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) Rivista Editore
Extra virgin olive oil polyphenols protect human intestinal cells against oxidative damage 1-gen-2014 Incani, Alessandra; Serra, Gessica; Atzeri, Angela; Melis, M. P.; Cabboi, Barbara; Rosa, Antonella; Tuberoso, CARLO IGNAZIO GIOVANNI; Deiana, Monica - -
Hydroxytyrosol and tyrosol protect against oxysterols pro-oxidant effect in caco-2 human enterocyte-like cells 1-gen-2014 Atzeri, Angela; Incani, Alessandra; Serra, Gessica; Melis, M. P.; Cabboi, Barbara; Putzu, Danilo; Rosa, Antonella; Deiana, Monica - -
Vermentino phenolic extract triggers apoptosis in caco-2 cells trough oxidative stress 1-gen-2014 Incani, Alessandra; Atzeri, Angela; Serra, Gessica; Putzu, Danilo; Melis, M. P.; Cabboi, Barbara; Rosa, Antonella; Tuberoso, CARLO IGNAZIO GIOVANNI; Deiana, Monica - -
Chemical composition and effect on intestinal Caco-2 cell viability and lipid profile of fixed oil from Cynomorium coccineum L 1-gen-2012 Rosa, Antonella; Rescigno, Antonio; Piras, Alessandra; Atzeri, Angela; Scano, Paola; Porcedda, Silvia; Zucca, Paolo; Dessì, Ma FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY -
A selection of grapes from Sardinia: antioxidant properties 1-gen-2012 Loru, D; Deiana, M; Incani, A; Atzeri, A; Melis, Maria Paola; Rosa, A; Cabboi, B; Hollecker, L; Dessì, Maria Assunta PROGRESS IN NUTRITION -
Extraction and separation of volatile and fixed oils from seeds of Miristica fragrans by supercritical CO2: chemical composition and cytotoxic activity on Caco-2 cancer cells 1-gen-2012 Piras, Alessandra; Rosa, Antonella; Marongiu, Bruno; Atzeri, Angela; Dessi, M. A; Falconieri, Danilo; Porcedda, Silvia JOURNAL OF FOOD SCIENCE -
Wine extracts from Sardinian grape varieties attenuate membrane oxidative damage in Caco-2 cell monolayers 1-gen-2012 Deiana, Monica; Loru, D; Incani, Alessandra; Rosa, Antonella; Atzeri, Angela; Melis, Mp; Cabboi, B; Hollecker, L; Pinna, Mb; Argiolas, F; Murru, M; Dessì, Ma FOOD CHEMISTRY -
Effect of storage conditions on lipid components and color of Mugil cephalus processed roes 1-gen-2012 Rosa, Antonella; Scano, Paola; Atzeri, Angela; Deiana, Monica; Mereu, S; Dessi, Ma JOURNAL OF FOOD SCIENCE -
Antioxidant profile of strawberry tree honey and its marker homogentisic acid in several models of oxidative stress 1-gen-2011 Rosa, Antonella; Tuberoso, CARLO IGNAZIO GIOVANNI; Atzeri, Angela; Melis M., P; Bifulco, Ersilia; Dessì, M. A. FOOD CHEMISTRY -
Effect of aqueous and lipophilic mullet (Mugil cephalus) bottarga extracts on the growth and lipid profile of intestinal Caco-2 cells 1-gen-2011 Rosa, Antonella; Atzeri, Angela; Deiana, Monica; Melis, MARIA PAOLA; Loru, Debora; Incani, Alessandra; Cabboi, Barbara; Dessi, MARIA ASSUNTA JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY -
Protective role of arzanol against lipid peroxidation in biological systems. 1-gen-2011 Rosa, Antonella; Pollastro, F; Atzeri, Angela; Appendino, G; Melis, Mp; Deiana, Monica; Incani, Alessandra; Loru, Debora; Dessì, Ma CHEMISTRY AND PHYSICS OF LIPIDS -
Hydroxytyrosol glucuronides protect renal tubular epithelial cells against H2O2 induced oxidative damage 1-gen-2011 Deiana, Monica; Incani, Alessandra; Rosa, Antonella; Atzeri, Angela; Loru, Debora; Cabboi, Barbara; Melis, Mp; Lucas, R; Morales, Jc; Dessi, MARIA ASSUNTA CHEMICO-BIOLOGICAL INTERACTIONS -
Azione dell’H2O2 su MAPK e AKT/PKB - effetto protettivo dell’idrossitirosolo 1-gen-2010 Incani, Alessandra; Deiana, Monica; Corona, G; Atzeri, Angela; Loru, D; Rosa, Antonella; Melis, Mp; Spencer, Jpe; Dessì, Ma PEDIATRIA MEDICA E CHIRURGICA -
Effetto protettivo di acilfluoroglucinoli oligomerici del mirto nei confronti del colesterolo 1-gen-2010 Melis, Mp; Rosa, Antonella; Appendino, G; Deiana, Monica; Atzeri, Angela; Incani, Alessandra; Loru, D; Dessi', Ma PEDIATRIA MEDICA E CHIRURGICA -
Studio analitico della componente lipidica della bottarga di muggine 1-gen-2010 Rosa, Antonella; Scano, Paola; Melis, Mp; Deiana, Monica; Atzeri, Angela; Incani, Alessandra; Loru, Debora; Lai, A; Dessì, Ma INGREDIENTI ALIMENTARI -
Qualità alimentare e salute 1-gen-2010 Dessì, Ma; Atzeri, Angela PEDIATRIA MEDICA E CHIRURGICA -
Multivariate fatty acid and fatty alcohol profile of mullet bottarga 1-gen-2010 Scano, Paola; Rosa, Antonella; Mereu, Simone; Piras, Cristina; Atzeri, Angela; Dessi, MARIA ASSUNTA EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY -
Chemical composition and antioxidant activities of Myrtus communis L. berries extracts 1-gen-2010 Tuberoso, CARLO IGNAZIO GIOVANNI; Rosa, Antonella; Bifulco, Ersilia; Melis, Mp; Atzeri, Angela; Pirisi, FILIPPO MARIA; Dessi, Ma FOOD CHEMISTRY -
Protective effect of simple phenols from extravirgin olive oil against lipid peroxidation in intestinal Caco-2 cells 1-gen-2010 Deiana, Monica; Corona, G; Incani, Alessandra; Loru, D; Rosa, Antonella; Atzeri, Angela; Melis, Mp; Dessi, Ma FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY -
Studio della componente lipidica della bottarga di muggine mediante l’utilizzo di diverse tecniche analitiche 1-gen-2009 Rosa, Antonella; Scano, Paola; Melis, Mp; Deiana, Monica; Atzeri, Angela; Incani, A; Corona, G; Loru, D; Dessì, Ma - Chiriotti Editori
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