Phenolic profile, physicochemical properties, fatty acid composition and antioxidant activity of Pistacia atlantica Desf. subsp. atlantica fruit oil / Zerey-Belaskri, A.; Benhassaini, H.; Belyagoubi, N. B.; Kendouli, I.; Gambaza, N.; Bennaoum, Z.; Atik-Bekkara, F.; Rosa, A.; Falconieri, D.; Piras, A. - (2016). ((Intervento presentato al convegno CIPAM 2016 - 6th International Congress on Aromatic and Medicinal Plants tenutosi a Coimbra, Portugal nel 29 May-1 June 2016.
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Titolo: | Phenolic profile, physicochemical properties, fatty acid composition and antioxidant activity of Pistacia atlantica Desf. subsp. atlantica fruit oil |
Autori: | |
Data di pubblicazione: | 2016 |
Handle: | http://hdl.handle.net/11584/157763 |
Tipologia: | 4.2 Abstract in Atti di convegno |
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