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The polymerase chain reaction (PCR) is considered the most reliable method for the rapid identification of Listeria monocytogenes in foods, when a response within 24 h is needed; however, with this method false reactions caused by the abundant DNA present in the food extract are possible. DNA probes are less sensitive than PCR, but they can be very useful for confirming the doubtful cases obtained with the PCR or for the identification of isolated and purified strains. The use of PCR in combination with a specific DNA probe can be the best method for obtaining a rapid, sensitive and reliable identification of Listeria within a working day or less.
Molecular methods for the rapid detection of bacterial food pathogens
The polymerase chain reaction (PCR) is considered the most reliable method for the rapid identification of Listeria monocytogenes in foods, when a response within 24 h is needed; however, with this method false reactions caused by the abundant DNA present in the food extract are possible. DNA probes are less sensitive than PCR, but they can be very useful for confirming the doubtful cases obtained with the PCR or for the identification of isolated and purified strains. The use of PCR in combination with a specific DNA probe can be the best method for obtaining a rapid, sensitive and reliable identification of Listeria within a working day or less.
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: http://hdl.handle.net/11584/16186
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simulazione ASN
Il report seguente simula gli indicatori relativi alla propria produzione scientifica in relazione alle soglie ASN 2021-2023 del proprio SC/SSD. Si ricorda che il superamento dei valori soglia (almeno 2 su 3) è requisito necessario ma non sufficiente al conseguimento dell'abilitazione. La simulazione si basa sui dati IRIS e sugli indicatori bibliometrici alla data indicata e non tiene conto di eventuali periodi di congedo obbligatorio, che in sede di domanda ASN danno diritto a incrementi percentuali dei valori. La simulazione può differire dall'esito di un’eventuale domanda ASN sia per errori di catalogazione e/o dati mancanti in IRIS, sia per la variabilità dei dati bibliometrici nel tempo. Si consideri che Anvur calcola i valori degli indicatori all'ultima data utile per la presentazione delle domande.
La presente simulazione è stata realizzata sulla base delle specifiche raccolte sul tavolo ER del Focus Group IRIS coordinato dall’Università di Modena e Reggio Emilia e delle regole riportate nel DM 589/2018 e allegata Tabella A. Cineca, l’Università di Modena e Reggio Emilia e il Focus Group IRIS non si assumono alcuna responsabilità in merito all’uso che il diretto interessato o terzi faranno della simulazione. Si specifica inoltre che la simulazione contiene calcoli effettuati con dati e algoritmi di pubblico dominio e deve quindi essere considerata come un mero ausilio al calcolo svolgibile manualmente o con strumenti equivalenti.
