UNICA IRIS Institutional Research Information System
IRIS è il sistema di gestione integrata dei dati della ricerca (persone, progetti, pubblicazioni, attività) adottato dall'Università degli Studi di Cagliari dal mese di luglio 2015.
EnglishHygienic conditions and microbial contamination in six ewe’s-milk-processing plants in sardinia, Italy / COSENTINO S; PALMAS F. - In: JOURNAL OF FOOD PROTECTION. - ISSN 0362-028X. - 60(1997), pp. 283-287.
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| Titolo: | Hygienic conditions and microbial contamination in six ewe’s-milk-processing plants in sardinia, Italy |
| Autori: | |
| Data di pubblicazione: | 1997 |
| Rivista: | |
| Handle: | http://hdl.handle.net/11584/4983 |
| Tipologia: | 1.1 Articolo in rivista |
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