Valutazione comparativa dell’attività antiossidante di capsinoidi naturali e analoghi chimici / Rosa A; Deiana M; Corona G; Atzeri A; Incani A; Melis MP; Appendino G; Cabras A; Dessì MA. - (2006). ((Intervento presentato al convegno I° Congresso Nazionale ARNA tenutosi a Bologna nel 23-25 Marzo, 2006.
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Titolo: | Valutazione comparativa dell’attività antiossidante di capsinoidi naturali e analoghi chimici |
Autori: | |
Data di pubblicazione: | 2006 |
Handle: | http://hdl.handle.net/11584/74767 |
Tipologia: | 4.2 Abstract in Atti di convegno |
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