UNICA IRIS Institutional Research Information System
IRIS è il sistema di gestione integrata dei dati della ricerca (persone, progetti, pubblicazioni, attività) adottato dall'Università degli Studi di Cagliari dal mese di luglio 2015.
EnglishAntioxidant activity and metabolic profiling of juices obtained from saffron (Crocus sativus L.) by-products / Tuberoso, Carlo I. G.; Rosa, Antonella; Pirisi, Filippo M.. - (2014). ((Intervento presentato al convegno CHIMALI 2014, X National Congress of Food Chemistry tenutosi a Firenze nel 6-10 Luglio 2014.
Scheda prodotto non validato
Attenzione! I dati visualizzati non sono stati sottoposti a validazione da parte dell'ateneo
| Titolo: | Antioxidant activity and metabolic profiling of juices obtained from saffron (Crocus sativus L.) by-products |
| Autori: | |
| Data di pubblicazione: | 2014 |
| Handle: | http://hdl.handle.net/11584/144701 |
| Tipologia: | 4.2 Abstract in Atti di convegno |
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
Copyright © 2018