In vitro cholesterol assimilation and production of conjugated linoleic acid by two Lactobacillus plantarum strains isolated from dairy products / Atzeri, A.; Scarano, C.; Incani, A.; Serreli, G.; Melis, M. P.; Rosa, A.; Porru, L.; Pisano, M. B.; Mossa, V.; Cosentino, S.; Deiana, M. - (2015). ((Intervento presentato al convegno OCC 2015 - Oxygen Club of California World Congress tenutosi a Valencia (Spain) nel 24 - 26 June 2015.
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Titolo: | In vitro cholesterol assimilation and production of conjugated linoleic acid by two Lactobacillus plantarum strains isolated from dairy products |
Autori: | |
Data di pubblicazione: | 2015 |
Handle: | http://hdl.handle.net/11584/144446 |
Tipologia: | 4.2 Abstract in Atti di convegno |
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